農作物の猛暑対策について

ご意見

　猛暑と少雨の影響で、圃場のひび割れやアスパラガスの変形が発生して収穫量が減っています。
　暑さや水不足に対応するために、枝豆にエタノールを散布して、収穫量がアップしたとの報道を見ましたが、どのくらい希釈しているかわかりません。農協などを通して早く農家に情報提供してほしいです。(2025年8月6日)

県の取組状況

　高温などに対するストレス耐性を高めるために、農作物にエタノールを散布して効果を検証した事例が、レタスなどの葉菜類や枝豆でありますが、アスパラガスで生育改善効果がみられるかは知見がありません。
　県では「高温少雨対策マニュアル」を作成しており、アスパラガスにおいても灌水などの優良事例も掲載していますので、そちらを参考にしてください。(2025年8月18日実施中・実施済)

（ 農林水産部 農業技術環境課 ）